Velkommen > Fysik/kemi > Mad og kemi > Forsøg til mad og kemi > Sødeevne

Sødeevne

Smag på sødestofferne

er du enig i "sødhedsgraden"?

Sødeevne	grad
Mælkesukker, laktose	0,3
Galaktose	0,5
Glukose, druesukker	0,6
Maltose, maltsukker	0,7
Sakkarose, sukker	1,0
Fruktose, frugtsukker	1,5