Påvisning af protein
Materialer:
- en petriskål
- Æggehvide
- Kobbersulfat, CuSO4 , 0,5 M
- Natriumhydroxid, NaOH, 2 M
Påvisning af protein:
· 2 ml æggehvide hældes i et reagensglas.
· Hviden tilsættes 2 dråber CuSO4.
· Ryst reagensglasset, og tilsæt 2 ml NaOH.
Du har påvist protein, hvis prøven bliver farvet violet.