Mættet og umættet fedt - Kend fedtstoffer
Formål: at sætte sin viden om forskellige fedtstoffer i relief til dagligdags fedtstoffer.
Nævn så mange fedtstoffer fra mad og madlavning, som du kan.
Udfyld skemaet.
| Fedtstof | Fast/flydende | Animalsk/vegetabilsk | Mange mættede fedtsyrer |
| Olivenolie | flydende | vegetabilsk | nej |
- Opdel fedtstofferne i faste og flydende.
- Opdel fedtstofferne i animalske og vegetabilske.
- Hvilke fedtstoffer tror du har mange mættede fedtsyrer? Hvorfor?
__________________________________________________________________________________________________________________________________