Forbrænding af madvarer =

Påvisning af forbrændings reaktanter og produkter

Formål: At undersøge forbrændingsprocessens produkter og reaktanter.

 

Påvisning af ilt forbrug:

Få noget til at brænde og stik det ned i et bæreglas.

Eller stil et stearinlys ind under en glasklokke.

Enhver forbrænding har brug for ilt.

 

Påvisning af Vand ved forbrændingen:

Ånd på en kold glasrude eller hold en glasplade henover noget der brænder.

Der vil opstå dug på glaspladen som består af vand.

 

Påvisning af kuldioxid ved forbrændingen:

Pust udåndingsluft igennem vand med CO2-indikator - farven vil så skifte fra rød til gul.

Eller, men dette forsøg er farligt, da kalkvand er basisk!

Pust udåndingsluft igennem kalkvand vha. et sugerør. Vandet vil efter et stykke tid blive gråt. Forsøg evt. at lave hårdt arbejde inden man puster og se hvor lang tid det tager førend vandet bliver gråt i forhold til når man ikke har lavet noget arbejde. For at sandsynliggøre at det er kuldioxid kan man boble noget kuldioxid igennem kalkvandet, og se at dette danner samme resultat.

 

Kuldioxiden reagerer med vandet og danner kulsyre. Da Calcium er en base vil disse 2 baser udligne hinanden hvorunder Calcium skifter farve fra hvidt til gråt.